Outono - Época da colheita!

O outono inicia-se entre os dias 20 e 21 de março no Hemisfério Sul. Sua ocorrência marca o período de transição do verão para o inverno.

Fonte: AmantesDeVinho

Uma árvore em flor fica despida no outono. A beleza transforma-se em feiúra, a juventude em velhice e o erro em virtude. Nada fica sempre igual e nada existe realmente. Portanto, as aparências e o vazio existem simultaneamente - (Dalai Lama).

O melhor vinho para essa estação seria o Pinot Noir Barrique seco, que é um vinho alemão da região Pfalz - Einzellage - Vinícola entre os muros do convento Heilsbruck e sua harmonização acompanha pratos elegantes com molhos escuros. Vai bem com carpaccio. Excelente combinação com queijos tipo parmesão, brie e muenster. 

                                          #FicAdica

• Um amor de verão;
• Que floresça na primavera;
• Dê frutos no outono;
• E me esquente no inverno.